Kepekli Lavaş Nasıl Yapılır?

Kepekli lavaş kaç kalori gelmektedir, nasıl yapılır, besin değerleri nelerdir sizler için inceledik. Sağlıklı beslenme ve güncel tarifler için bizi takip edin.

iyibeslenme5 sene önce 0 3dakikada okunabilir

Kepekli lavaş yapımı hem kolay hem de diyetler için uygundur. Kepekli lavaşı diğer yemeklerinizin yanında yiyebilir, ya da kendi başına hafif mezeler ile tüketebilirsiniz. Kepekli lavaş hazırlama süresi ortalama 1 saat olup, pişirme süresi yarım saattir. Gelin bu lezzetli yiyeceği nasıl yapabileceğinize birlikte bakalım.

Makale İçeriği:

Kepekli Lavaş Yapmak için Gereken Malzemeler Nelerdir?

Kepekli lavaş yapımı için malzemeler şu şekilde sıralanabilir:

1 paket instant maya,
Yarım su bardağı yağsız ılık süt,
1 çay kaşığından az şeker,
1 çay kaşığı tuz,
Yarım su bardağı sıvı yağ (Dilerseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz.),
Yaklaşık 4 su bardağı kadar kepekli un.

Malzemeleri rahatlıkla market ve bakkallardan temin edebilirsiniz.

Kepekli Lavaş Ekmeğinin Adım Adım Yapılışı Nasıl Olur?

Adım adım kepekli lavaş yapımı için aşağıdaki adımları takip etmeniz yeterli olacaktır:

İlk önce boş bir yoğurma kabı alın.
Yoğurma kabının içine sırası ile sütü, ılık suyu, yağ, uz ve şekeri ekleyin.
Malzemeleri kapta güzelce karıştırın.
Karışımın içine azar azar un eklemeye başlayın. Kabın içindeki karışımın kulak memesi kıvamına gelmesini sağlayın.
Hamurunuzu hazırladıktan sonra hamurun üzerine streç film geçirin. 1 saat mayalanması için bırakın. İşlemden önce mayanın üzerine bez örtün
Hamurun mayası geldikten sonra ceviz büyüklüğü kadar parçalar hamurdan koparılır. Hamur parçalarını yuvarlayın.
Tezgahın üzerini hafifçe unlayın.
Tezgahın üzerinde unu tabak büyüklüğünde açın.
Hamurunuzu açtıktan sonra, tavanızı alın ve tavaya uygun miktarda yağ koyun.
Hamurları tavada pişirin. Hamurun piştiği öteki yüzünün kabarmasından anlayabilirsiniz.

Kepekli Lavaş Ekmeğinin Besin Değerleri Nedir?

Kepekli lavaş ekmeğinin besin değerleri 100 gramı için şu şekilde hesaplanmıştır:

310 kalori bulunur,
1 adet lavaş ekmeği ortalama 60 gr geldiğinden 186 kaloridir,
Karbonhidrat miktarı 45 gr,
Lif miktarı 9. Gr,
Protein miktarı 9.8 gr,
Yağ 9.8 gr,
A vitamini 5.0 IU,
Potasyum 262.0 mg,
Kalsiyum 244.0 mg,
Demir 2.6 mg’dır.

Kepekli Lavaş Ekmeğinin Faydaları Nelerdir?

Kepekli lavaş eklemeğinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:

Kekli lavaşın içindeki kepek sayesinde kan şekeri dengesi sağlanır,
İçeriğindeki yüksek kalsiyum miktarı kemiklerin ve dişlerin yapısı için faydalıdır,
A vitamini gözlerin görüş keskinliğini destekler.

Lavaş ekmeği normal ekmekle kıyaslandığı zaman daha ince bir yapıya sahiptir. Bu durum lavaşın daha çok tüketilmesine neden olabilir. Tüketimde porsiyon miktarına dikkat etmek önemlidir.

Kepekli Lavaş Ekmeğinin Diğer Besinlerle Kıyaslanması

Kepekli lavaş eklemeğinin diğer besinlerle kıyaslanması bize yemeğin besin içeriği hakkında daha detaylı bilgi verir. Bu kıyaslamaya göre lavaş;

İçinde yüzde 29 daha fazla protein,
Yüzde 15 daha az kalori,
Yüzde 105 daha fazla karbonhidrat,
Yüzde 0 daha fazla yağ içermektedir.

Besinin kalori değeri büyük çoğunlukla (yüzde 59) karbonhidrattan oluşmaktadır. Besini tüketmeden önce mikro ve makro tüketim hesaplaması yapın. Tüketmeniz gerekenden fazla karbonhidrat size yağ, dolayısıyla kilo olarak geri dönecektir.