Vücudun asit ve alkalitesini değiştirmek için uygulanan diyete alkali diyeti denir. Halk arasında kül diyeti olarak adlandırılır. Gıdalar kalori elde edilmek için yakılır. Yakım işlemi sonrası kül oluştuğu için bu diyete kül diyeti de denir. Oluşan bu kül kalıntıları vücudun asit ve alkalitesini etkiler. Alkali özellikteki bazı besinlerin tüketimi sınırlandırılmalıdır. Et, tavuk süt, balık, buğday ve işlenmiş gıdalar alkali asidik besinlerdir. Meyve, sebze, fındık, ve baklagiller alkali olan besinlerdir. Alkali beslenen kişiler limon tüketimine dikkat edilmelidir. Limon asidik özelliğe sahiptir. Bu yüzden vücudun alkali seviyesine etki eder. Süt ise alkali özellikte olup sindirimden sonra asidik özellik taşır.
Makale İçeriği:
Alkali Diyetin Faydaları Nelerdir?
Alkali diyetinde, kanın normal PH değerinin alkali olmasından dolayı alkali besinler tüketilmelidir. Asit üreten besinler tüketildiğinde vücut asidik hale gelir. Bu durum vücutta birçok hastalığın oluşmasını engeller. Vücut alkali olması durumunda kişiyi kanser, diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıklarından korur. Kanser asidik ortamda geliştiği için bu diyet kanser oluşumunu önler. Bu diyet vücut direncini arttırır kişinin hastalıklara yakalanma riski azalır. Alkali diyet vücudun ph değerini dengede tutar. Böylece kişi kilo verir. Vücut birçok hastalıktan korunmuş olur. Bu diyette asidik değeri yüksek olan besinlerden uzak durulur. Dana eti yoğurt ve beyaz ekmek tüketimine dikkat edilir. Bu diyetle birlikte kişi dengeli ve düzenli beslenmelidir. Düzenli spor yapıp günde 3 litre su tüketilmelidir.
Alkali Diyetin Zararları Nelerdir?
ABD ülkesinde Kanser Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan araştırmada alkali diyeti kanın ph değerine etki yapmaz. İdrarda ph değeri farklılık gösterebilir. Bu beslenme diyeti besin kısıtlamasına gittiği için vücutta yağ asitlerinde eksiklik görülür. Bu diyette protein kaynağı olan et, balık ve tavuk azaltılmıştır. Bu yüzden kişi protein eksikliği yaşayabilir. Bu durumda vücut kas kaybı yaşar. Vücutta vitamin ve mineral eksikliği görülür. Sinir sistemi bu diyetle zarar görebilir.
Örnek Alkali Diyet Listesi
- SABAH: 2 bardak alkali su+ 2 dilim yağsız keçi peyniri + yulaf ezmesi, omlet, salatalık
- ARA ÖĞÜN: 1 fincan yeşil çay + 2 dilim ananas + 2 bardak alkali su
- ÖĞLEN YEMEĞİ: 200 gr ızgara tavuk + haşlanmış kuşkonmaz + brokoli
- ARA ÖĞÜN: 1 bardak maden suyu + 1 armut + 2 bardak alkali su
- AKŞAM YEMEĞİ: Zeytinyağlı salata
- ARA ÖĞÜN: 1 fincan yeşil çay + 5 badem + 2 bardak alkali su
Bir Cevap Yaz
